本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯 公仔箱論壇. G8 r) P9 l4 S9 z7 d. @
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Ingredients
: \- V F+ s5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克
5 B p6 t9 g/ C. Ptvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克
, a c4 ]$ _. E' m6 L+ {5 o/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....1/2個6 W0 s- ]1 V" |- Y7 G( T% A9 X
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
! l8 h, Q( N6 \tvboxnow.com南瓜.....300克(切 1cm厚片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- |0 V \! C: ]
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。& ?- @4 g/ b7 b
H) g' O1 G) u! o/ o; s: J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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& ^, l8 C8 E+ u& _8 a* L4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb; h6 a7 V: S, y+ m/ Q
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% O& q6 M2 x% p K
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。% O% J. o+ f) e6 x$ g% R
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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