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0 `) S1 i6 H9 z8 [4 q公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb3 j# g: v, u4 C Z0 G+ w8 P$ E1 r
蛋.....2顆
2 M$ w2 w# R' e/ H& Y3 i$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50ml2 d! f A( e0 |
鹽巴.....少許
! u# d, ~' t- j2 @胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ P7 _+ i& u3 m& T; e* @' J
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燴飯tvb now,tvbnow,bttvb6 t* H& G" u- d8 q2 }( |* `
牛肉片.....300g$ I4 @( Z, F. k+ O% T
茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 G3 X9 F1 [# J; X
洋蔥(切絲).....半顆
8 {8 J5 \2 N& p: i& H8 E' L L. C公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條
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1 w1 f( b4 [+ J$ p) G0 u8 ttvboxnow.com白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
9 n4 w( \' ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 R& b5 m; x) _, x) ~ B, q2 z
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量# P8 d5 B- S3 \. Y! H
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做法$ _5 j! c! T9 B- N% J- {
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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) l) o: |6 c5 W) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvboxnow.com* i' ]+ s5 Z- T+ y& b2 Z
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3. 50分後，出水量其多呢~tvboxnow.com* J" u9 @7 Z2 y h! x; W$ O! v
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvboxnow.com) v4 [& n6 z* V: E1 }
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvboxnow.com0 q, X# p& S1 L1 Q# P
+ R( n: ^( w" i8 H, Q6 ]# f6 ytvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。! N: Y/ E+ C3 U2 j/ F
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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0 c0 R/ s# E5 n: Itvboxnow.com9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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3 L# [8 X* l5 ?! C* t" atvboxnow.com10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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, b# r6 E8 y# n2 T" M5 |/ }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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