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4 e9 C! m+ F3 `tvboxnow.com歐姆滑蛋.....1人份
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動物性鮮奶油.....50ml
3 t$ [& Y6 h& z q7 Y8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許
0 N! ~( R$ ~6 f# A9 ?胡椒粉.....少許公仔箱論壇/ Q" m1 q; I9 N6 d Y) Q
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5 F. S) |$ Y* K; a4 E0 k% f/ Otvboxnow.com燴飯
( {9 c+ t& O/ }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- ?0 r, q3 o5 A# {
茄汁燴飯塊.....4塊
! g( ~. E+ Q4 `8 Y( f$ p# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! ]2 W0 t% w6 `
紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇0 q; D) }$ n# H
原味無糖優格.....2大匙
2 f+ J1 P5 G8 p% B. r3 O公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
" e& C! m2 q' C1 w% P, s( K: qtvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ h; Z0 u1 }
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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0 Z* r' g, z7 |做法tvb now,tvbnow,bttvb- q9 k1 }0 F7 y- {1 \
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~) f! b7 \+ ?& N* q: A) f0 t8 Q% C
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~tvboxnow.com% U5 g0 G) q& f7 i$ b/ t# K W
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" F2 p# u' p. f q5 _9 v6 ?- P
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 |. \3 W: A- x* v: O k0 o& h
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯6 F' T, E5 P M7 G. n. Q% P' ~& J
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。+ c; L' T. a: d8 D
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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5 }- a/ L* q( i$ a/ f; D9 I" E( Z10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇1 N: ~0 k# {8 i' F
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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