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- c* I s6 A, W4 H. H* W公仔箱論壇材料
; m5 M# _; ~' I5 |& `6 p3 [$ |公仔箱論壇鹽.....80公克
" S2 L' ^+ Z o7 A( J, p- x4 P芥菜.....850公克
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1 V8 h) j F8 U0 N9 x( e作法公仔箱論壇4 ?. H: I0 D* a0 _: y* z
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。tvboxnow.com, i, M! \2 e3 m, Y, |3 W: q) ]
3 B: o5 @2 \# N* X& ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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) O8 O9 @, O! u6 o9 T4 j, X3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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3 P& C2 g/ q2 b: j4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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