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[中式食譜] 酥炸喜相逢


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材料公仔箱論壇2 [( k7 ]0 b5 W
蛋.....1顆
' N  q' ?$ `3 q" y. F9 e* D* Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1大匙公仔箱論壇. u. H& I! F, n: u9 `) V  P
麵包粉.....適量
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調味料
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3 j  y! j, a# r3 x3 S( F' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2大匙tvboxnow.com* `8 d* z2 U: _9 l7 d9 H
米酒.....1大匙
$ X$ t( }% @& O- X( V+ J! Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
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8 X4 z% y! R7 N, ~7 z8 S7 G公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" k1 \9 ]/ v) ?
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作法- K+ g; @% h" H
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊,加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B9 |' y" M$ h" t+ F# x0 t, _

; H$ _  @8 T' N8 M0 i2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉,重複動作至材料用畢備用。
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚,以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ u" W- f$ V3 O+ n4 @5 ]
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4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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