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材料9 L1 Y! r7 R5 t
脢頭肉.....8兩tvboxnow.com) C3 l* n7 p- A! \8 D; F
大頭菜.....3兩
; W8 E# y( Y, t% i0 w9 Q" p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 \8 E/ [& o: g2 b
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調味材料) p' V# X0 D2 V. M* v0 S2 t
水.....2湯匙
' k( N( j7 N+ ~1 i# S4 e, i+ k公仔箱論壇雞蛋.....半隻
# A( ^; u2 f$ h) S2 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
! |7 Z7 ]0 T6 S6 ^公仔箱論壇糖.....1/2茶匙公仔箱論壇0 N6 d' o m$ c% h3 g
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ ] @. y0 O. u9 ]9 V( V
熟油.....1茶匙
* E# E9 |) K+ S) E: X/ ~tvboxnow.com生粉.....半湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& M* v/ b- e$ ]3 t1 ]
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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, I9 g& M1 p9 D( i) Z$ c公仔箱論壇2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。 Q6 I" I* s9 f& b4 R4 z
" X1 }9 W" L5 d7 ]8 }tvboxnow.com3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb0 r% S! w0 N+ S+ h5 G4 R2 N" ?% E$ y
4 |( T4 n0 T# O0 \/ V$ ]" [! R4. 大火蒸8分鐘即成。公仔箱論壇5 P$ J- [6 D6 s2 x; h7 i
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. d; n( O" L, @+ f3 d
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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