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[中式食譜] 田園雞翼


. c; |4 p: O9 R  U, l, x公仔箱論壇材料
( n2 A3 c2 s( c; B  J. W* D羅宋湯1罐
7 i6 C+ s$ z0 ~7 i9 ktvb now,tvbnow,bttvb雜豆.....1杯" e+ @4 R% `0 ^  W9 y* {1 y; _  r* P6 Y
黑胡椒粉.....1湯匙
( q. Y- w; Z+ R4 ]$ u蕃茄(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb. q; Y# u1 @( g  k
薯仔(切粒).....200克
4 ?$ u- y& b) x& A7 e$ Y( [* Wtvb now,tvbnow,bttvb雞全翼(分件).....400克公仔箱論壇" l0 M3 W/ ^' ?) m
中型洋蔥(切件).....1個
# W3 H4 K" _% G. z+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 d) X5 x9 C: [% J6 p& v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 s$ _6 V- ]6 |0 `& S
做法
8 C5 k5 j  S5 J# {1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。" t- j) W! x5 x- C4 u

1 [( v/ @/ u! E- V8 X" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。
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6 M) q7 M  X% G6 V" |6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
& w( ~6 y. F6 \' m公仔箱論壇公仔箱論壇& D7 O. a. G. L3 w. ]( N6 m
 
% |$ d$ z: Y4 w9 S6 z( i( |" O小貼士:
# J- ]+ U3 `6 T- U* a雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。
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