本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k8 x: e4 N/ d, P
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材料：(1人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 m3 R/ c" k' m2 d
鹽.....少許
! c3 b2 Z1 o$ _. c( Z" J" F+ a7 @tvboxnow.com雞髀肉.....1塊tvboxnow.com1 X+ G3 v1 U! \2 t T& h
黑椒.....1茶匙
/ u* C# O6 Z6 y5 \9 n- Ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1細隻tvb now,tvbnow,bttvb/ `# o9 [% M. j! a! ?7 n
橄欖油.....1湯匙
4 T. S4 m y, g; H白酒.....150毫升
1 k' E5 C3 K# ~9 K3 T7 z蒜頭.....2粒(切粒)
6 m |8 d( x' r: etvb now,tvbnow,bttvb罐頭番茄粒.....1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ e* c/ O. G: F; p
意大利乾香草.....少許
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- ~/ t) T- h. m% T7 Ctvboxnow.com做法：
# Y7 Y7 Q- _/ O* N' d L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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7 T, z. {$ F$ ?8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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3 {1 l( R9 O2 s6 s7 g% w$ B; X5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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