本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯
+ B8 M3 }! s, f5 stvboxnow.com% N, [! ^5 p: W7 N2 k) R" J
主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量6 F o; t; w! a$ ^6 v& O# w- I
洋葱适量 豆腐2块
' O; F- n- \0 z0 L; vtvb now,tvbnow,bttvb
7 o; ]6 S5 |, a B1 ~5 S4 e/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣
. W' r2 q; [/ Q& N* z. a6 o" D 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺
. M$ [$ k' e( `/ C: n4 @0 G0 Atvboxnow.com
. n2 C& r$ }8 R; w7 K3 qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。
8 j3 E# p9 j5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。tvboxnow.com8 e9 m; V% G v0 i4 u
3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
' w! I* t7 ]' U* ?* D- C 4. 取下蟹黄和蟹膏6 b! s/ U. B3 Q
5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
2 r6 v8 o1 W3 K5 }' q% ^/ | 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb: N* O. I3 M- z; q; R. }6 i
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。0 M- E: A# D' ^4 y6 c$ b5 @1 d$ d% j
8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
| 