本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb" L( Z; R- R$ ^2 c2 N$ @9 F; S
9 C% j1 S% j2 i8 N0 a$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量
6 s c0 b! E! M/ c" p6 t* J公仔箱論壇 洋葱适量 豆腐2块tvb now,tvbnow,bttvb2 ` I4 n, v# q
5 M7 ^$ K: x5 o, e+ Y7 Htvboxnow.com辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣
1 s# c" M: s* i' B: H$ B* jtvb now,tvbnow,bttvb 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺/ @2 a$ N9 ?' A' |
tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ o0 q C/ _+ V# I9 j$ A5 h
做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。 公仔箱論壇0 u# p3 }4 O$ I) q! E5 ~0 p8 m
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
2 ~6 z$ r) G, p/ _: |1 N2 [" Q 3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
* K5 b h) t' D6 I1 M1 R" H8 ^tvboxnow.com 4. 取下蟹黄和蟹膏
( r( i% p# \2 {2 c8 f2 o5 u 5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb) [+ V) e- M* n- T3 F6 M& V
6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 I- m" _) M+ G5 r& I
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
/ e1 d/ {6 A3 l% M# y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
| 