材料: 公仔箱論壇, q; ], H- k1 Z1 y$ N- y
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯- m6 O; S. V) n6 x9 `+ S
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7 ^) k {$ d4 F& I調味: ; i! W, N/ x! S3 S% n
麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量
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1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。3 V" Z7 w, z" [1 w) }# n
& x3 N2 a) r- y9 ]2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。tvboxnow.com, _! q: q" K" p" B+ B& Z
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3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。 |
發表於 2015-11-16 05:31 PM
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