材料:
* V$ k- O) a3 K9 d黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯
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' |+ i; m: C9 ^1 T調味:
+ N& ]& \) w( V4 s$ s# ntvboxnow.com麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: O9 v- w; w. Q
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V. w# T6 T9 N/ ]3 \* ^+ y7 x3 a做法: . T8 H0 a( U9 B) d+ T. H
1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。 |
發表於 2015-11-16 05:31 PM
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