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食材
8 X$ e* u( b. i公仔箱論壇清水.....2瓶tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 w. u. N6 x7 Z5 Z5 C
蛤蜊.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 {6 s* g& W/ f; m8 a! t
金針菇.....1把" H9 J# P2 }' }# ]- h- e( v
米酒.....1.5瓶
& ~, u2 I+ L3 @; b- \3 E, Y- rtvboxnow.com山雞肉(半隻).....950g
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! U8 n2 W5 ?2 g. h2 |# Z1. 雞肉切塊
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( C" E& E7 D6 M, r' I5 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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