本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* H' V- C) w) M
2 Y) N7 z. x- N' x9 b! Q公仔箱論壇材料（4-6杯）
; P8 S% t/ R# }1 t$ U5 Z+ e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....5克公仔箱論壇5 |% E( l* N6 [
細砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb* A0 a# y" G1 W
士多啤梨.....適量
7 ?) T; L0 E6 Q; btvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....150毫升
. K9 `$ ^+ j: m1 D, f3 u淡忌廉.....150毫升9 k: D w' _; R' i+ H2 H
士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L) X5 @& v3 o3 u$ l9 H! f8 K
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 r& |" ~! }3 W0 w
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。7 q) W1 l& Z' }
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。- E8 B! O5 K/ _ L5 z2 X( ]/ v9 W
3 y" P' e9 W/ d8 h' ~0 m3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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7 }" p5 [1 W/ W# X a2 \( F9 q7 M6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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3 g" U7 |% s+ I$ t0 \ Htvboxnow.com5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvboxnow.com I% Q* j5 V; o
6 J! @8 c& H+ l2 `3 x# [8 r2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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1 ^* x: K0 S7 r3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。 |
發表於 2015-11-17 05:50 AM
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