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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
; i! F7 q' ?# w$ g, W1 p- }公仔箱論壇青豆....50克
: {% V) f, f2 ]( e4 y* C雞肉[切粒]....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* s4 Z8 Q( m( T; C; A+ {6 |" G3 I
豆腐[切厚片]....350克
' V  p- X% E) L) a公仔箱論壇浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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醃料; Z2 L* p6 ]7 S$ S: |( {* l
粟粉....1 茶匙
2 l, R" B# g6 V+ @9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 i% k6 k) S3 ^
舊庄特級蠔油....1 湯匙9 p  r( j, F1 q2 B5 |! {$ v6 X

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芡汁
* W# l; q6 A# `3 n. L公仔箱論壇水....6湯匙% w8 _3 }9 G5 j2 \
粟粉....1/2茶匙
/ S1 p3 b$ X) [) ~tvboxnow.com舊庄特級蠔油....2 湯匙; }( `, M2 I6 s  X8 K+ w3 Y
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公仔箱論壇6 @' ^! v& c8 y) T/ `( |3 k6 `
程序
; {! q% s2 G4 k! Z1 A4 v$ \, H1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。tvboxnow.com; |( U* F! a) T: u/ q: ^

5 K- e: w/ Q$ Q5 C* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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* e% ^/ K; T/ S5 B# Y* x8 O' j& b# c- v公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! u' a9 G! h. K9 [' j) B

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3 p8 l& @0 U5 v$ z+ D% c! b& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvboxnow.com( }/ M. Y* G2 O8 {+ B
蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。
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