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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯
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材料:
$ Y6 {& B0 u: Z+ W- h7 u% h公仔箱論壇雞蛋.....4隻2 e: \" ]  k/ V
水.....4湯匙( I  l( T, H5 g, Y
牛油.....50克
7 Z  j+ C# Q/ s6 H% Atvboxnow.com鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T2 |  a# h: q' }
牛奶.....4湯匙tvboxnow.com6 Z7 |4 ?9 W- E& k2 y% v$ m% P
白砂糖.....1湯匙
7 r2 f" m" ~3 H6 D3 d) Wtvboxnow.com低筋麵粉.....100克; m; R% X: s( l3 ?5 k3 N
Chipped Cream.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# R# S! f: ~

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做法:) n* t/ C" e! L3 s
1. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻,煮熱。公仔箱論壇% g+ @+ O1 b8 W5 c
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3. 下砂糖、鹽拌勻。公仔箱論壇. E) y3 W( Q- B5 J1 w

+ d. ~  B+ l5 A7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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) d; j5 U- U5 G% R公仔箱論壇5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。公仔箱論壇. K/ u, ~1 t% V6 X& r
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6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- P/ F& @4 |( h2 ?7 g; m& P

( g+ u8 G& P! k1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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- C  a2 X% s3 t( a: @: P: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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