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$ Z/ y2 g/ J6 h; Z7 X; @tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 Q+ |" _, c L3 h, ?. l( M$ o9 l公仔箱論壇蒜頭....10顆
/ D" Q+ Y5 E) \! Q公仔箱論壇麻油....1大匙
8 Z% Q+ O y& G' a) l/ Q: W公仔箱論壇老薑....50公克8 i' ?! S$ O6 M8 e& T
花枝丸....12顆
, m9 u* z; s& a& c: M九層塔....20公克. w; A6 I8 T; x1 L
tvboxnow.com. ~2 n# s0 P& D/ z T+ c' r: ~
; W$ E, L3 j% a9 T% ~調味料
- u0 y& u/ Q$ c( ?5 A0 u公仔箱論壇米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* R' w2 f- x! U- d! z5 y
醬油膏....2大匙tvboxnow.com3 v& A7 n( p' u! o5 R0 o
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+ t! y% F* b8 ?& a. f/ t' {( [作法公仔箱論壇( b! w& L2 V. H4 k7 f6 K
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; ]- U; Y6 h% P, x2 a- }
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。# w% v( K$ ~7 O8 }: l4 E# c
/ I* T/ r4 z3 u3 p4 [0 B+ x% ttvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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5 e5 L4 y9 W' k, V$ N& i$ yTips
) [( B) n( r L7 u+ z3 P花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
0 v% |4 W$ E1 o1 A0 w. Y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" `: v% K5 g+ f. v1 E
花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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) W: z/ `9 F$ H( B% {/ ~+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-19 04:34 AM
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