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材料tvb now,tvbnow,bttvb! J8 H/ V6 Z% m: f& q! ~
蒜頭....10顆
1 D. k6 {! _8 I麻油....1大匙
, ?- R7 z7 Q5 [+ J4 J! E* g公仔箱論壇老薑....50公克
1 e# X; D' \) ^$ r2 y; i, G6 u% Stvboxnow.com花枝丸....12顆+ x1 D- ^5 |/ ?
九層塔....20公克2 i; {2 f& T; X* Z2 E. I2 Q
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9 U7 q5 e$ M, r' }6 n3 a調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 l- \1 C1 B( K; \
米酒....1大匙
4 S$ G' a2 e7 x8 L2 U0 ?& O: T* p公仔箱論壇醬油膏....2大匙6 t: Y3 O1 X+ c2 F4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ c8 s j, m
7 Q+ j: ~8 X) l7 [公仔箱論壇作法tvboxnow.com. w% P. J# q0 ?. z1 [3 O. O0 }; u
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y5 q5 P" ?" {6 ?
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。. C# X3 i/ |2 @( w
8 S+ }5 Z( s6 V9 ^1 ~) rtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
8 s+ O B2 i* G" [/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s$ }* x7 W% w5 Z2 O- ?3 atvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。6 ]0 v3 j7 O8 e4 V6 R% n
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* G% H, g0 M. A' S0 CTips
# n* U( D8 ]5 h9 M" }: d花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇) b1 p# M1 z; s. E
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。7 u0 @6 T) u6 @- F/ r
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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