; N+ \4 s" ?( G: A3 _# U% B' ~材料
% U- w3 Z; m, t- N' I1 S' h8 Q小棒腿.....600公克
) J" |+ i: i8 @1 C) m+ `) G0 L( @. ~+ n2 N
& b+ K: ]% [( p% g) |2 L; g& s4 V滷汁材料：
$ H& m$ V( f8 o! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒
7 y7 y6 q) @7 z; H- E. g% X! ]tvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄
- _" R: @4 A5 e' P7 ^. I+ X @; J0 stvboxnow.com鹽.....1/2小匙 Q* i: ^: p5 S: l6 [0 z+ l
醬油.....100㏄
) U6 g) Z' w r: J9 e公仔箱論壇蠔油.....2大匙
& ]5 X8 ^" x! ~冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" H: C5 d' ~- l7 d& a
米酒.....2大匙
0 a- O$ F) w0 `6 L" E3 G6 ^) } p蔥段.....15公克公仔箱論壇) ~. z v# [1 s. I* u4 N$ r
薑片.....10公克
8 z+ N' l+ O- O& o% x Wtvboxnow.com白胡椒粒.....5公克公仔箱論壇' \0 }5 r9 G8 f# D
A- m1 y& y9 j7 g n xtvboxnow.com
2 ?1 t' g: {3 @5 v C) A作法, C: L% `. W# g' S t
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。; b- S; Y4 w7 ?- U4 w V
# w6 d( e; a; _" mtvb now,tvbnow,bttvb2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
' S2 ~5 c0 z& b$ p% a6 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 M+ ?4 T5 v- ^
3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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; u" R4 d3 x3 t+ P公仔箱論壇4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。公仔箱論壇' B4 s# P5 D0 t* N
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。, t6 b% R7 ^ t9 T
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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