今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
* r+ y- x% @0 i% a3 otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* l* c# @, } |& s8 G
永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。1 G0 [. d! v9 _8 W/ z+ Y6 d) R
' x& ]' L; O3 ~1 I2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
5 ^6 f. r! r8 C3 k2 ^5 \tvb now,tvbnow,bttvb
8 d8 o, d) _2 C0 D/ S5 m公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
" g1 t/ e/ b0 }3 h) Z* C" b公仔箱論壇1 f0 C/ c( @! f* p2 v0 p4 ~2 }! X y
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
. U- R' i- Q; C2 s4 g, d$ ?0 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ v& K/ |- I2 C: G
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
" ?5 g7 B9 h8 g9 @& k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 E* O" n/ {6 _% ~窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f$ _# ]7 ~8 [5 ^' _3 d9 p
窩蛋牛肉飯$65
- |0 S4 [' X3 S9 ^8 O鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
- w7 {' t4 t- d) v/ {1 K鹹檸檬雪碧$26
s: N7 V7 V, `tvboxnow.com鹹檸檬菜蜜$26tvboxnow.com3 e5 _; `" P6 e$ z% w5 j# R6 w m
tvb now,tvbnow,bttvb7 V! o: \! H0 ~/ J4 Z$ G
公仔箱論壇6 I* z9 ?! O2 a
永合成馳名煲仔飯
$ [1 U! T: K, f$ E3 Stvboxnow.com地址：香港西環德輔道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 K& c" j" g" l; s0 b6 @
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 