材料:
1 Y/ f1 H ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb烤夫....300克tvb now,tvbnow,bttvb& v2 |/ {4 v. P, i0 N. y+ P- l
木耳....50克 (浸軟)
f) Q0 v! f3 D9 z# Qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記純芝麻油....少許
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. F! ~4 K4 o9 n' gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvboxnow.com/ m" U" ]/ ?; M5 b; _) a
水....少許
$ }4 X. `4 w7 u- }0 W* G2 e; x紹酒....2茶匙
. T) |8 I. }5 L# {. o/ O( {李錦記紅燒汁....4湯匙9 E1 l; k. y' i. L$ @+ u8 h- Z
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙$ v7 j7 |- L- {$ [" j f- i
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4 o3 \* p. S9 e- S. Q; p7 s1 s& W1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.tvboxnow.com3 |. ~! D" l0 k c8 S
% B2 T7 D" b0 O' T4 {tvboxnow.com3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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8 \! o4 d: @8 J# D1 `5 h1 e公仔箱論壇4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. 公仔箱論壇* T% t$ L- B2 ^( ]3 L
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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