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材料
' ?( M3 _1 U7 t* S8 s公仔箱論壇蒜蓉....2茶匙
. | Z6 Y" V& }公仔箱論壇乾蔥碎....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N6 C# Z0 g0 U
免治雞肉....90克- R/ K1 ^1 }- \$ h6 v# u' B
蠔肉[切粒]....120克
8 x4 H) t" p! D: K' r5 v' `1 b, l+ c; \tvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切細粒]....50克
! r7 p8 Z3 d6 @) \; r/ ~1 a公仔箱論壇馬蹄[切細粒]....25克
2 u" Y2 k( H8 {7 I6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子仁.[烘香]....50克tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ M: V R- r1 i. a- w2 P
甜紅椒[切細粒]....90克tvb now,tvbnow,bttvb: g5 x' R' _9 J& b8 w
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0 b) X- z/ I1 Y a! ztvboxnow.com粉糰' c( p9 v" L9 j& R) C0 }- o
油....30克tvboxnow.com, v! e! k# l7 K
芝麻.... 適量
. L% I) ^, Y0 `; e3 l5 B/ j麵粉....250克1 M3 c* K5 Z% P* Q! k6 W
泡打粉....2克
8 J/ K) \1 O9 w& x f; V1 J5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母....2克
, H q2 a1 X: v' K) }3 t) stvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬....1湯匙" M6 v3 f2 k& f" b
水....100~120毫升5 }) g3 B* [/ b1 o L" ~
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) d: [* m& H0 E( I: Ltvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 i* L* W7 f
純正芝麻油....1 茶匙- ]) ^1 X5 O( G/ T0 L% E
舊庄特級蠔油....1 湯匙tvboxnow.com8 p. V1 ]4 R" |/ R6 u1 q7 B
公仔箱論壇1 A' C `+ h$ b/ O: }
- s, H( l* }" D, q L# ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁5 d0 q: H3 |7 Y2 P: c9 v
水....2湯匙: p3 [( M* d0 U! t% O
粟粉....1茶匙
. m0 H3 x/ w0 G# m叉燒醬....1湯匙tvboxnow.com% {, X5 ` i( c1 l3 }
純正芝麻油....1茶匙* ^5 r& b, V: _: K2 d0 Y( {2 X @
舊庄特級蠔油....2茶匙
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程序
- F7 s& u$ e9 E/ r- D1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。tvb now,tvbnow,bttvb! N8 J( s: T( D' b5 c
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2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。
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1 _; v, d) j: s* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。- ]. v! Y E5 ?$ d
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。tvboxnow.com" l2 x8 ^" O- i6 _7 B5 _
8 L) ~. G" J, b# }5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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. G, A# }# l0 ?0 H" H公仔箱論壇6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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