材料(2人用)︰
/ M f1 ?) n# i* P0 F) s公仔箱論壇水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* n4 u! n7 w9 h
青葱.....6條4 t0 P, a, q& f0 @
乳豬.....60克tvboxnow.com# [( z- q$ z7 v4 J: u' l
獨子蒜.....6粒tvboxnow.com ]# i2 h* O$ }- I" W7 r
鮮腐竹.....5張(切件)" X7 b: T1 h, \9 F Y* g
花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇# H/ u& t! Q3 r; i* d, g
斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb. d3 O: a6 A0 e p* Y3 Y5 e7 x
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, Z8 w2 k* q, ?* G9 F; \" {/ Htvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
1 e3 ^8 u4 \2 t$ J" |% G# o: D4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V V- k8 ^* v' \% ~: q1 C W
生抽.....1茶匙
: {; M( _. a' ?生粉水.....適量
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, u! L1 r. `) @5 t, [公仔箱論壇做法︰
5 w. Y5 y+ m8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。 {! n! h0 X. U! o' A7 G5 J& x
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。! w2 C' M# n+ Q* Y" I# x/ s
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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`& ~5 }$ N5 o' A+ Q+ ctvboxnow.com5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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/ N4 u0 R. h" q7 ]6 t+ a4 X( t公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。, M. G5 U9 l5 A, m
* P" S0 I0 G6 ^% d9 n: L, v公仔箱論壇貼士︰" N" e( `, H0 p' N6 f
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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