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[甜品] 港式鳳梨酥

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食材
& C4 }; _# w5 Q1 A【餅皮】
5 S# S1 r0 {. a; ~# k( `: t# _公仔箱論壇鹽....2.5gtvboxnow.com" n- b' Q- d7 t
奶粉....40g
) ?6 b! A5 o* E9 S, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....1個
  n3 R4 j4 C& Z+ R" y% N全蛋....1個
: F/ W$ X3 c3 V糖粉....100gtvboxnow.com$ u, k0 K! S; R: n  y" H" H" c7 Y; w
杏仁粉....50g
3 ~) F( ]4 f- Q# L公仔箱論壇乳酪粉....38g公仔箱論壇: e, G7 ~% [7 Q
低筋麵粉....280g公仔箱論壇8 S* h! _- q4 y5 q  z
無水奶油....160g# F+ Y2 W5 `% x& t1 @% u
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  D+ d2 |& s: J3 |& d. ^( Q6 N( E0 g7 n公仔箱論壇【內餡】tvboxnow.com+ c2 W) r, s$ B" V/ n
土鳳梨酥....600g
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8 `, T. s& S( q% }tvb now,tvbnow,bttvb作法
0 L% C% v2 ^5 |8 D9 e. vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可1 z% m+ i) T: w1 }% y
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份tvboxnow.com- G2 c2 i; c! _  R8 A4 R6 o

: B# P: b$ v2 Q$ Q公仔箱論壇3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 n  b' j( W% A! I* y* B9 u

- D3 D* u1 y% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鳳梨酥方形模型中整形tvboxnow.com' k+ |$ ?5 o! ^7 h5 b

' p) Q; I' l3 p4 i, y/ y; A公仔箱論壇5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。公仔箱論壇" U! S+ J/ X0 j: v

2 `9 C/ Q8 d7 H* f5 M5 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ N. s- [! e8 M/ l
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 Z. l5 p3 L9 K: X" g
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋
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