返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 h) i: H1 B% @6 z
材料
$ y% U+ d7 W# `公仔箱論壇細砂糖.....3大匙
- y6 k( a0 F# Y4 f& p公仔箱論壇百頁豆腐.....2條
$ Y/ K# w. X, Q' Ztvb now,tvbnow,bttvb蜜汁滷汁.....1000㏄
: N3 u# x' J, t8 ?. A1 a7 d; Y
8 a7 o  U  R% s$ Z1 K  ttvboxnow.com6 `# F4 A: J. T" u  K9 B% G; Q
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 L' h$ K, S
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* _% T1 Y& B. m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h  R# s  w" C9 S3 Z$ {+ x9 S" F
2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 P! l% D; m8 A. T5 i; H( Q9 c# ?

( t/ p, v3 L: c7 z, gtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。
4 d# t0 e  j; f9 w) j# T公仔箱論壇
( w9 t7 e: T5 ~5 g( D! e& Atvboxnow.com4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
  v2 n" f  P+ w& utvb now,tvbnow,bttvb
返回列表