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材料公仔箱論壇6 x p" s7 j/ G4 }& C9 K3 V
薑末.....20公克
" M/ h8 g# C+ T$ p1 o' A油條.....80公克公仔箱論壇/ V4 i9 F* T# e( T# M2 q" g8 {: a
中華豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! ~$ Y+ w h* e9 L
竹筍末.....40公克
9 m: X) I$ T3 r G芹菜末.....30公克) P! T/ j+ W. B2 Z; [
荸薺末.....30公克
/ d* T% a2 ~7 ^* S0 E ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜.....300公克+ c6 X: f! C9 n2 ?
香菇末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% W5 q: F2 k7 F
紅蘿蔔末.....20公克
+ W( l7 D0 U' u5 R5 C+ q) z4 ?0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
; V) M0 Z. F' c7 I# w. W: {鹽.....1大匙+ K y& W( g5 K$ o
香油.....1大匙
0 w: H+ e, f# b7 r8 y砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb `( a! @- r+ W. y* i" H. K' r7 ^: F: E, F
白胡椒粉.....1小匙$ u! q( P' o3 f; o0 h
太白粉水.....2大匙
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作法公仔箱論壇# g# D6 X. m+ d5 X: j5 s9 K4 s/ U
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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7 | C) R _ f* I* G- n2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。( }/ w5 v1 Z) D K N3 M! l
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。) {8 O) F" Z/ f/ g- H: K
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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