* @5 {( I7 T/ x& R; I1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com1 Z$ ^: O2 p( ?5 _- ~& n
油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; o. i/ u# c6 N. r! a4 D
蜜糖.....適量* G! I% Q' a2 l& }& `) l
砂紙.....4~5張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! n$ u2 n: m% t
新鮮迷迭香.....4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 y9 N8 V9 B R) `
新鮮百里香.....1克6 \! c- Q* P" q' b' u: U4 ]
雞.....1隻(約1400克)
; s; g" t! E0 Z% m自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
+ H3 e& m- r& l3 F( Y6 V2 ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* ^; p" g \" Y. R& ?
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9 A* { ?4 a$ y" q: H+ u$ N0 t做法
) W% m, w' K( L) V/ Q0 Y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。tvboxnow.com2 A4 [, P$ V3 `) I/ G9 a6 a
+ p g4 v* b4 j: P& W4 N( E6 H2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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/ X( _& S0 q7 ^3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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, j! l7 a4 c2 b9 @tvboxnow.com4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。tvboxnow.com5 l ]4 y) Y0 S, q* }$ s6 k# `
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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