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材料公仔箱論壇3 k) U# [, p) C
油.....適量
9 Q5 R$ k9 c" htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....適量公仔箱論壇" K2 B2 j/ e8 W! C& T
砂紙.....4~5張tvboxnow.com" Y: e9 e5 s- Y7 Z8 v
新鮮迷迭香.....4克
2 o0 a: Q! y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....1克tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ B4 o5 w" e- L' F% W" ~$ Z
雞.....1隻(約1400克)tvb now,tvbnow,bttvb) V/ O5 _( T, d) F6 J% t
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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2 @- H# l8 R7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( A" O6 S# j8 `# x c) m: E% I2 M
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?! a: z" Q2 a6 N' u8 A
1 i/ F1 Q7 b, dtvboxnow.com2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
A( y( O7 s9 E. E7 j6 q& A5 R; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P5 K. u% K% R) ~ I公仔箱論壇3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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0 p4 t/ L# z, B4 U" N' ~4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。tvboxnow.com8 @' {+ y0 \" K
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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