材料:
2 T" S Q3 ^; O; u2 ]8 v. }4 jtvboxnow.com板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量公仔箱論壇- K' v1 z5 O) o2 y/ s1 D: N' p
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調味: $ l$ p/ i/ n+ v+ X- R0 ]" r
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙tvboxnow.com/ k0 H/ y1 e; [8 e9 Y; O$ |- |0 N' C9 b
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; o8 e" Y" n4 i' R
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。9 ]. I y' |# t( r9 ~8 C# v; h
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
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$ ]9 K( _* o" Q+ n$ `! i3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。 |
發表於 2015-11-22 05:05 PM
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