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[中式食譜] 白果燒雞翅


' r  H  R8 L  H* Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 K3 f/ A2 @) Q( x' s蔥.....1支公仔箱論壇# c3 r3 i4 Z0 b" k  x- I
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# ?4 W* n& q7 G, ^
紅辣椒.....1支$ a" u6 N2 v, {) U$ F2 J; ]/ F9 R
大雞翅.....3隻
- k" B  {& k3 O. {. xtvboxnow.com白果.....150公克/ b5 H2 o9 q8 D% Z
tvboxnow.com& ]9 O6 y+ O7 I% a( Y* _

& g* @% W9 J: R9 h1 o0 _公仔箱論壇調味料
( e% V; q: Y% K  Y7 atvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2杯
- e. y& q: e. K5 jtvboxnow.com蠔油.....1大匙
% k1 O% v+ [* P6 g8 J公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇) [- m" Y* r4 o- C# v% r+ p/ z/ B
醬油膏.....1大匙
; z$ Q% p5 T" K公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
& Y! @: I9 z; a黑醋.....1/4大匙
4 t4 G7 p) [! R/ i" l- @. l9 a) Ftvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T5 l+ J& i1 \) F8 ]* ^, I
香菇精.....1/4小匙: A3 L3 Q, V4 b! {6 S: k7 z0 w
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" B& g" A, u2 `/ P" e. M
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 h' W1 C+ O) l8 \
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4 |, \$ h) W. K. e$ I/ b$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法( q$ m  q, o9 N& t7 a
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。; `' T$ g$ h( e  e2 p9 n2 D

5 A! {0 K% i8 m: O+ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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