近年,台灣的綿綿冰及韓國雪花冰大熱,但日本的刨冰都不能忽視。最近銅鑼灣新開了一間日式刨冰店:氷屋,主打十多款日式刨冰,造型、配搭充滿日式風情。% c: s# q v) k6 J( f5 i- i
招牌的宇治金時刨冰,刨冰由日本特意購入的刨冰機製成,打得幼滑,絕無細碎冰塊。加上京都宇治丸久小山園抹茶粉,及大大粒北海道紅豆,茶味香濃,紅豆甘香,入口細滑。
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大熱的紫薯口味,淋上自家製的紫薯醬,濃郁得似香芋糖水。
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7 j# C" Y, Z% ?% O5 E$ E5 I5 j/ z除了刨冰,亦有各式甜品如北海道芝士梳乎厘,每日從北海道函館直送。芝士香濃軟滑,一吃便會喜歡。
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! T3 l6 W% O) @. }堂吃的和菓子抹茶套餐,由店主即場沖製京都宇治抹茶,茶味甘香,配搭精緻的北海道豆蓉和菓子,是下午茶的不錯選擇。tvb now,tvbnow,bttvb2 d. t& p- l& D
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SHARI SHARI Kakigori House氷屋
9 V( M; ?3 s g0 F8 x地址: 銅鑼灣希雲街
9 y- j- S% }2 @, h/ d$ e8 e( a# M公仔箱論壇營業時間: 星期一至日1pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb% j% Y5 @4 \2 U& l/ Y2 b' s
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鹿兒島紫薯冰$57
& @9 l% t) A! Y3 @公仔箱論壇宇治金時冰$65
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