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[西式食譜] 麻醬涼麵

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食材
3 [& m/ m/ X& o; qtvboxnow.com火腿.....4片6 H+ w2 q/ }$ R! @' G
雞蛋.....2個
. u# \9 n4 [# u" J* x麵條.....2人份0 ?4 E7 p- j$ T9 C
花生末.....適量
- M2 x, c7 t$ S/ Otvboxnow.com小黃瓜.....半條
+ F! C% S9 u/ ?3 m" n2 r紅蘿蔔.....1/4條, @( C: P$ @% r! `
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  x) e0 C" u3 T! ]$ Q麻醬
  }1 C# E; y  ~0 t糖.....1小匙
. y/ }& o1 L7 A2 T+ J1 t$ d" I公仔箱論壇醬油.....1大匙
% x- V" f5 R4 p; C公仔箱論壇白醋.....1大匙公仔箱論壇# u* E1 G1 |8 z, Z/ [9 l
香油.....1小匙公仔箱論壇7 t9 j! Q7 J6 ?9 E4 O0 V
芝麻醬.....2大匙" z+ X$ y/ q1 A6 ?: u  {
花生醬(可省略).....1大匙  G! ~4 S* e% {" e8 ~3 e6 J5 B3 o

7 \4 L7 U. ^% B( }* O1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, L9 L% [3 w1 f$ O% E+ otvb now,tvbnow,bttvb作法
- E7 d: c7 o, b5 j1. 先用一鍋沸水將麵條煮熟,然後泡入冰開水中,再瀝乾水份備用tvboxnow.com+ y9 G. O4 H0 @, X

6 u7 k$ C" _/ E% Q& `4 r1 {2. 將小黃瓜,紅蘿蔔,火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後,再切絲備用
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4 |1 m- O1 u* }2 C  o- O1 ~, w# s公仔箱論壇3. 將所有麻醬的材料拌勻 (因各人口味不同,請自行試味,加減份量)公仔箱論壇& @! b9 V2 X: G5 u4 v/ \& E
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4. 將麵條放入碗內,將其他材料放在麵條上,淋上麻醬,灑上花生末即成!
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