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9 q" f7 o5 M4 k+ E1 }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 f/ B* F T7 x細鹽.....5公克; ^7 M/ Z3 K! T k6 N
醬油.....30公克
3 \; Z+ j- L' Z; W9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb) I3 {8 V2 ?. W
細砂糖.....30公克
6 ?: E% o1 ^( N公仔箱論壇70℃溫水.....380㏄
V2 r- w# X$ Q1 P9 J Ttvboxnow.com中筋麵粉.....600公克
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調味料
5 l1 e3 k. [: P) j$ m+ W9 U+ i0 N9 x公仔箱論壇醬油.....30公克
$ `) |& p: K0 @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....80公克
; O* L8 h2 s5 |7 q$ c沙拉油.....30㏄
" M1 [8 M% K1 [4 C0 G1 x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....15公克 x6 U! q6 n! V! [
白胡椒粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 K) n; O8 T5 {: h8 Z$ C
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9 F9 C! V" r# m. p3 I. N# V! ]% Z作法公仔箱論壇$ d7 {7 b0 u/ m3 I9 k' m
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
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/ ~( _- V9 e0 w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# v4 t. N* ? X* _
8 q. H& {+ Y$ ^( B% g& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。
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, o0 {7 v, {# I4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。# O. Z) Y: E' p3 g
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。tvboxnow.com( I4 s; N1 n# k
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6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。+ y ]) N+ i2 J* e" }
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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