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[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
7 L" _5 S8 ]$ ?% Y0 A鴨.....1隻- _0 t/ g' E) _# C- d5 d  Y6 a! P
公仔箱論壇: K7 j' F) t' S# A' c9 G$ y
tvboxnow.com- Q2 y# r  m5 s$ C
調味料:
; ^+ @) p& {' N( D' t& C公仔箱論壇薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb# l& o8 Y7 s# W' U" g2 m; \
片糖.....1片
0 x- D8 P, J3 l8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 Y5 N) T1 \6 V4 h9 C
鹽.....半茶匙
* @: V: t0 o* d& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
% s$ j7 e  L  e2 u+ I: ?9 v( rtvboxnow.com白酒.....1湯匙tvboxnow.com% [+ H% B; s4 f0 ?. O+ t& E5 ?* S; `
魚露.....1湯匙: l! b2 g3 b2 P; E8 |! W; \
蔥段.....1條[切粒]公仔箱論壇3 H& B  q. C6 c/ ?4 ]. n, e
特級老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C% d# |( ?* m; D; [1 w
雙璜生抽.....1湯匙tvboxnow.com7 d" G- z1 y1 B, y( z
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" u$ @2 ]% s: q8 d- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去! F; t4 o& H( z; W5 N5 q9 K" ?+ e' U

+ c( K. u# t2 Q. h+ s6 x' W2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉
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