材料：tvb now,tvbnow,bttvb% O: X$ t4 q, T/ P S9 U! C
橄欖油.....100克
v* q: T$ b' Y/ I. p$ d0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭切碎.....30克
) p8 |" G# G: s+ J9 }. X0 U4 Jtvboxnow.comThyme香草.....4克
; }8 _3 g \) T5 ?* X/ o1 b; x5 etvb now,tvbnow,bttvb鹹鯷魚切碎.....30克
M" V; Z) }7 j) w3 P& V羊肩卷.....1件（約500克） 7 F f& Y$ @, W2 ^
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3 X- \- _4 l" q$ o, ?0 G公仔箱論壇做法：
; `( r V6 V5 _8 }/ F1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
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# c9 j1 k% L& H( D1 L. ]/ s$ t, j/ A公仔箱論壇2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! e8 h8 l4 }$ \0 Q5 j0 b
2 Z% c A3 I( P7 W/ E. S3 }4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: D9 ?* F i# ?/ ]( `% `; K
! e/ Q, J( r! M4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。tvboxnow.com# p/ C' L Q+ M }" _
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5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
- F+ V8 i, q) n9 z- n6 z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 d+ q+ a4 C6 p7 `0 `3 |5 Q3 k
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貼士：
! r# C' ?2 w' p; stvboxnow.com威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。 |
發表於 2015-11-28 05:18 AM
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