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6 @ ~; X7 }9 x6 y+ Q公仔箱論壇 材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& k4 e" |4 B( A
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 ; r# r5 C, W! ?! k* x
3 ?5 @; I! n7 P6 a公仔箱論壇 调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； tvb now,tvbnow,bttvb( j2 e" ?, x; f- r
( ?: ~! \' A8 e- w# g d) O' s 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 , E6 i6 [# U" s7 H$ |3 f% }
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做法： tvboxnow.com* x& q+ K, e! d1 ~
7 R+ `( ?0 ^9 p' n6 U 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； tvb now,tvbnow,bttvb; a$ W& H9 t8 Q0 ?$ {" ]; x! @
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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