閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 p0 Y' I/ q2 b: n
; L2 o$ Z" t/ w* z$ v* m! Qtvboxnow.com必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。2 X# n5 Q3 c: [ ]" g. L0 _: R& c
+ h ^4 i8 Q' O$ k, \- z! dtvboxnow.com值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。! h- o+ O; ]+ W- a5 X3 i
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
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) s( t' C' k. W: F, P2 T3 atvboxnow.com蛇王芬飯店
1 j% Z3 B# Y7 g6 f' b% S* ~公仔箱論壇地址: 中環閣麟街4 G2 v. B; j$ C
營業時間 : 12nn-10:30pm
% Z& P2 k4 v/ A B4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費: $150tvb now,tvbnow,bttvb; q# w6 k# s/ ^, ] V
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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