( h: s' t0 l# w1 i+ l% X Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
) f5 E6 z; z& u) ?0 m* x- rtvboxnow.com水.....1/3罐
8 A& U: j- b! J公仔箱論壇乾蔥.....3片
, M1 s+ N4 p. ?( @蒜頭.....5片公仔箱論壇) B; D" [7 B* ? [: `
茄子.....300克
0 k2 \$ A4 T2 S1 Ntvboxnow.com鹽.....1/2茶匙. H2 Y5 Z# m( ]1 J" @0 J( K9 H) _2 \
急凍牛腱.....60克
( z* U0 {7 J+ ?tvboxnow.com金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法
6 E$ A$ X$ @7 |/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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' [- d/ X& e0 k& o: |6 o0 {3 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 o3 Z# o- i0 V$ o) ^
* C; E8 ]7 ~+ W# c( v; ctvboxnow.com5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。公仔箱論壇# n" l0 C K$ e( O$ }- o
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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