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材料tvboxnow.com1 \ [: [- j7 f$ s6 k
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 R2 M* ^6 o( e! c) n+ z
紅酒.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 k! Q0 ^8 w o' C- O( t
冰糖.....10克tvb now,tvbnow,bttvb# Y y0 N4 U2 c" r+ }
檸檬葉.....4片9 U3 S% a" b9 B, V# L
蒜蓉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n( ~2 }* |9 `9 G' |2 s+ N
黑椒碎.....適量公仔箱論壇0 d0 s9 X" ?! s. ~
清水.....1000毫升: W) H# }2 ~3 _3 Q
金寶羅宋湯.....1罐) k% B9 `! Q2 ^/ |+ G/ |
甘筍(切塊).....1條tvb now,tvbnow,bttvb. W3 ?+ ]4 Q# {5 a: ^
番茄(切塊).....5個tvboxnow.com# s+ p; H/ L: v$ U
薯仔(切塊).....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, R$ S# E& @3 v
洋蔥(切塊).....1個/ p: E, q7 r. H- T% f* ?2 k
指天椒(切圈).....1隻" ^% M5 p: y7 Y- K+ h& O5 }
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅tvb now,tvbnow,bttvb$ L* X9 r m, v0 H/ K. S7 W
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7 w- y) m1 r+ N/ Ctvboxnow.com做法
% q l. v) s1 `% F7 z9 R6 W2 ^1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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