TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s h$ ^+ O/ M% i) P, q& P
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 | @4 N0 D7 I# ~
香菇.....3朵& {% e/ u7 Q9 _2 P4 i8 `
蔥.....20公克公仔箱論壇, s* A* B( M- H4 f* \4 C9 p
香菜.....20公克
! I+ [% M% m4 Q' ?( `; @$ J+ V公仔箱論壇大白皮.....半斤
/ W( U" Y. q; |/ Z* a7 U3 E$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉.....250公克
% [' B0 U8 L# n. N" Ttvb now,tvbnow,bttvb肥肉.....100公克
) e$ i. T- W. Stvboxnow.com蝦仁.....100公克tvboxnow.com; ?2 g3 B. P5 V' J
素魚翅.....60公克
( @% t3 ^) {5 H/ L6 g: i胡蘿蔔.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u: ^" o1 p+ M+ G5 R% z
綠竹筍.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# P- [0 |: S0 P) @, m
7 D4 A% ~5 N9 C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T4 [4 F: ?+ f8 Q8 G3 m, D; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) a7 b% c% h+ J: N4 Q8 R2 V鹽.....7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 x, ]: T% j. R5 e0 W7 P; Z
糖.....15公克
: f, R3 ]( P& [: ?3 X: C+ ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" _3 U9 j |' s& C" q
味精.....10公克
: }: i% _8 o. b l' p: c胡椒粉.....1小匙: N* G1 J4 F8 N$ z
太白粉.....15公克
# _8 G7 \# T- @- N$ J3 K& a公仔箱論壇tvboxnow.com" ]/ k$ r+ [) ~! g- Y2 n
tvb now,tvbnow,bttvb. d+ \% R5 \4 ? _* U2 p
作法
; r) h$ r4 r% V$ \$ Atvboxnow.com1. 赤肉及肥肉分開絞碎成約0.5公分大小；蝦仁挑出腸泥、洗淨使用紙巾將水份吸乾；香菇、素魚翅加水泡發後切碎；綠竹筍切絲，汆燙過後抓乾水份；胡蘿蔔、香菜、蔥切碎，備用。0 s3 U& ?& Y" H H+ g
+ t$ i4 \) P0 ~2. 取一大盆，將作法1的赤肉與鹽一起混合，並摔打攪拌至肉質呈現黏性膠狀，即加入蝦仁繼續摔打攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 z" f* ?8 U. `6 J. q
' ?5 Q9 x {/ k# K3. 待作法2的蝦仁攪拌至有黏性後即可加入味精、糖拌勻，再放入作法1的肥肉及太白粉、香油、胡椒粉充分拌勻，最後加入作法1的剩餘材料，一同拌勻至黏性出膠狀即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb6 g- f% g4 C. M3 m n
" I- i" p9 n( o6 b% M2 m4 y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一片大白皮，包入作法3約30公克餡料，對折後用手捏成雞冠形，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' q6 N" w- ~
9 K+ |8 c/ F( _. A, I$ D% Btvboxnow.com5. 將作法4的魚翅餃放入蒸籠內，以大火蒸6分鐘即可。tvboxnow.com* l; W/ i, A% h0 W
|
發表於 2015-11-29 12:06 PM
| 