本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
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材料：
9 z# C! z0 ^# P N. {蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb( B; d2 o, [ Y
酸菜.....2片
- _ r4 E& V0 w, q薑約.....10片公仔箱論壇1 ~4 N( U* w3 D: u p. `" F% |/ i* X1 A
蒜茸.....1湯匙
0 C$ `# O3 y. Y! stvboxnow.com豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb% l& I% G N1 H4 s O1 x4 D; l v
鹽tvboxnow.com* t' d7 k! H+ Z Q3 G) }
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb: ?: j+ \" h1 b
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( w7 W$ O Y! B& _調味料：
; {. s ^, }' }0 ]& h, w水.....半小碗tvboxnow.com, {! @1 P3 Y! a7 j$ n
鹽.....半茶匙
" O. c- X% k- U) B! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙
- N/ _4 _9 N% y9 t. j! a" t* y( `tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙
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/ u. q0 L, n; r6 ?: J豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
8 x' ^! {& P2 X; \4 u+ Ctvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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/ w/ ?' Y) y. R公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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) c, `7 }2 X6 p2 k H9 A6 T- I! r( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( x+ h+ O0 g' {/ S+ A* ? _公仔箱論壇1.豬肚切絲
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3 D: a& ^' t% H7 W: G- M2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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1 d7 G+ c1 d! B" Y1 ^3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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發表於 2015-11-30 02:43 PM
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