本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% N- S4 N! y" f8 v. c
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蔥.....2棵
- j/ e4 _9 h% K( g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片
+ Q7 K ?, N% H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑約.....10片公仔箱論壇4 u* B [8 d2 W. ]- b
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. K6 ~: t) F2 c1 o2 z2 B$ a. @
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤; p5 [& n4 m" m
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洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 `' Z3 P e7 t) \: Y2 T
鹽
) a# Y9 u( z- G9 J3 K4 I麵粉3 o6 }: A6 G" q" W: z* r
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調味料：4 \9 V. m( B: ^3 @8 _7 R% r
水.....半小碗; `2 l$ B" Y1 t& U' f% A, _0 Y( \- s
鹽.....半茶匙$ v1 |/ j7 ?& Y( ^' {
雞粉.....半茶匙tvboxnow.com1 e6 E, H4 W1 K) G9 q7 f
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 }! E- J9 P- q: o5 m* y; K% y
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：tvboxnow.com( \ \& n0 z1 c( i
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
5 o& X8 z9 o! ?4 R0 N4 R公仔箱論壇1.豬肚切絲
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. C' p0 G+ }8 e1 V [- L2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段; t0 A& P% M9 B4 e) D
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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發表於 2015-11-30 02:43 PM
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