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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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: |; R$ Q2 v  \+ n( ~+ k; Xtvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb: D0 w' |" b& H9 ]' p
雞蛋.....1個$ Y/ g+ y6 [  Y7 j1 h. l0 K( ^) u
筍絲.....適量
; M. p% W& B; n& B6 C6 H- d" }公仔箱論壇炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( s7 Y8 B6 D+ y; |) w: P
蔥花.....適量  B/ h" N. R( X9 g/ n$ r9 M
蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& J3 f8 L' X- s
豬里肌.....8條
7 G5 s/ m7 `+ h( Y, z5 v- g$ Xtvboxnow.com油炸粉.....適量
$ d- h6 k6 j' w4 }" j3 r青椒絲.....適量
* G) Y7 p* S" a7 y' a* |辣椒絲.....適量
) z3 s. K6 A/ h香菇絲.....適量
- \1 p/ T, i3 q$ m/ {公仔箱論壇公仔箱論壇8 d. S# T# U) I( S0 K

- ~5 U3 m2 d+ |* O  g/ [$ |tvb now,tvbnow,bttvb調味料+ ~: N- W- v' F; I0 G0 @
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 }! b2 x4 S! i3 [2 P# F
水.....2大匙
& h" f. A# q3 _  X$ P, J  f2 ztvboxnow.com番茄醬.....3大匙
# u( D+ `  N4 N$ X5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 v# }0 J( X' Q
細砂糖.....1/2大匙
5 C& B$ d# U" S" h" g8 i+ d: y; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! W2 x5 u: ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb作法
, U2 |9 R; ]" s+ n1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R% U+ u+ C5 E
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。tvboxnow.com, B) `, B4 W. A* R* E( Y
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。4 T" Q0 b5 ?1 {" b

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