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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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材料
3 d7 q; s5 H8 T+ \6 E7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1個
( F7 E, m- q: J& g' Wtvb now,tvbnow,bttvb筍絲.....適量tvboxnow.com- M( e  c  ^/ n* L- ^8 K& J2 i: I
炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* j0 w2 R: G; Z# b, }; v
蔥花.....適量
* O+ o8 K' D0 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2盒
+ m. Z  h0 i! _; [. P. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌.....8條
, l- j- j. u  N; F. \" g/ L# {公仔箱論壇油炸粉.....適量
; J4 s( L- K6 n青椒絲.....適量1 s+ x) u; E3 t, e, m
辣椒絲.....適量: f$ N4 G: w! V8 X( Z! M6 w7 h
香菇絲.....適量
$ ], }& S, }  {" J6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" e( c7 o6 h" W: F* M

' b  E5 H  P4 P調味料
% X; K* i) x5 p% r5 z) w; m鹽.....少許
3 P3 \4 a: m' w8 _, B水.....2大匙
5 t5 a) b5 [' @7 C番茄醬.....3大匙
  e$ i3 c- m$ Y& x, j5 v7 \/ B公仔箱論壇白醋.....1/2大匙
* e: Z: N) h0 o9 o% m& ?( h細砂糖.....1/2大匙
& \9 S, Z* o1 V, x" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ U" r' T3 }* h0 r" p

9 ^/ c; G7 e' Z' o7 ~$ J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法
% B5 p1 P2 ?! v8 a7 ftvboxnow.com1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。tvboxnow.com$ n9 }5 W, b5 u' |3 L8 o( |
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a  y3 F# A$ e1 n9 e% N
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。公仔箱論壇/ M7 S+ H. X6 F7 K/ x
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