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[西式食譜] 葉形烤餅

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+ K4 w4 H/ U7 k( @7 Y! `7 g材料# b1 }2 S- \5 t) @8 E! b9 ^
胡椒餅麵糰.....500g
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1. 將麵糰分割成5等份,分別滾圓後,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。tvboxnow.com& |" C- h6 Y" {( D2 M4 k/ ]# X
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2. 鬆弛完成後,將麵糰用手整形成水滴狀,再桿成葉片狀,再進行最後發酵10分鐘。+ B7 C* x4 k$ n/ X

3 h& b7 M8 b9 {" n0 J公仔箱論壇3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形,以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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