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[中式食譜] 砵酒頭抽雞


, ]# f0 G* z- D& x1 z材料
2 E9 E' @! u4 ?9 C, s) Wtvboxnow.com薑.....5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) r3 ~8 x" Y
蒜頭.....4瓣公仔箱論壇, c( z4 Z* L& _1 j& Y
乾蔥.....6粒公仔箱論壇: \( ^( ~8 b- J' v
洋蔥 [切塊].....75克tvboxnow.com* f% r: m, ]! m$ W6 j5 k* F
芹菜 [切段].....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# h; ^5 ?% ^1 N
紅辣椒 [切塊].....75克
3 e% D1 O4 {8 x/ D' A青辣椒 [切塊].....50克
, m* f- |7 d' v: s9 Y: E$ Y. ]+ V0 T# otvboxnow.com雞.....1隻 [約900克/切成4件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 o$ |$ x3 L: T' [- t( _& n% _) b
tvboxnow.com* m# R$ ^/ u5 y* ~; K
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調味料
6 s$ t& A+ X, l, o8 J; i7 w公仔箱論壇糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q0 _, s0 [4 u" e
砵酒.....100毫升
& F: l5 I5 {+ Z4 r# }8 p& e# O公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....100毫升公仔箱論壇: X- _& R) T9 @, f8 c6 l
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tvboxnow.com+ C' \- d, G2 z6 {+ ], h: M. Y
芡汁
/ _3 _2 \( @6 otvboxnow.com水.....3湯匙' n; k& ~& ]1 I: t+ ^  a
粟粉.....1茶匙
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! w" c/ X- ?; m9 b% h$ b8 O+ I( R, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。
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9 B, N. v+ i: ]2 H( X/ T: H3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。
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7 N; `- E$ }1 \* p6 M, K0 V( Z; C4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。
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