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[中式食譜] 咖哩豬排醬


8 O& ?1 _* B9 P) [) Wtvboxnow.com材料
  W7 [# K! r6 F& v5 K9 o, L公仔箱論壇蘋果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 S4 z9 _5 _; R% |6 P4 f
奶油.....30公克
3 s( B  w3 e  f, ~5 d3 M/ Btvboxnow.com蒜末.....15公克
& o8 M  ?& A. s" y1 Z公仔箱論壇薑末.....15公克
9 o4 P# n' @' ctvboxnow.com雞高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* D" l$ I( R) l
柴魚素.....6公克/ ^: b/ e& m( L
咖哩塊.....小3塊
$ x, x' I+ ]2 f9 f  [8 o9 L: f胡蘿蔔.....80公克
/ T& B* A( g# u: `1 T+ `tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉.....300公克$ |! S1 |' n9 ~8 u9 ~: A! v. W
馬鈴薯.....200公克
) y6 z$ N% ^1 J6 Z+ c& F2 d# }tvboxnow.com洋蔥末.....100公克
% ?5 v  ~4 t7 {9 J2 ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" _+ X8 ~2 S! b3 Z' N( h
tvb now,tvbnow,bttvb* r9 w4 E+ o, N% n
醃料
7 y+ o5 s" C8 O: o' z, `優格.....50公克
2 p0 O8 y% |9 X( ktvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉.....3公克; F1 I4 K5 @9 u% M1 [
& l- J* }% L' u. |2 G) e  n

) p1 c' l; }& k4 r5 u& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. v3 l9 n6 ^: I( F  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。公仔箱論壇. A* ^# `* H/ \* @" b9 G. R

( V) f! S2 L7 ^9 P1 D# w, a" z" D: Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
8 m  {- D# p8 H; n% a2 i. ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( \" C( s( j/ |$ H
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