返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 紅蘋果果醬

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: v5 P; Y3 `+ r6 M5 Z. p" D
材料tvboxnow.com# T  r% e7 l1 a, Y& W
水.....500cc
6 G5 ~  J& t9 t# q1 J0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
+ V8 ?' f4 N: j6 s& b  {  K細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" o7 j, V0 e9 k3 |; E$ t
紅蘋果.....600公克
: A( A$ r/ b* w1 g麥芽糖.....150公克
! U( `6 i  B) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, K2 ]6 E" j; }2 Y# T6 X8 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* ?) r& |+ h/ f/ c2 I( o
作法& o7 q  I) R8 j& j
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
$ [" X6 \0 L( ]9 U5 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 }5 x7 L( ^# ?. q
2. 將紅蘋果洗淨,先刮除表面的蠟,再用清水仔細沖洗,接著削下蘋果皮,除去果核後將果肉切成丁狀,由於蘋果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。; }3 Y) @2 |2 O" j2 }" G
6 ~8 x* j; ?( k# ]9 p+ v2 o. x7 {
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中,加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮,再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中,用中火煮滾。
  A; b- f, ?- E# V& Stvboxnow.com公仔箱論壇( g& x# Y7 S3 K# t, ~# \
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
& C2 W4 ?% ]& X4 n+ M- ttvboxnow.com
( t" U( d) @; {( Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T( G! {  N. B- s4 ]7 _
返回列表