1 u1 P$ u5 o F. i' X2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 {0 L* W6 h) j% _tvboxnow.com水.....500cctvb now,tvbnow,bttvb/ V, J8 T( O5 H* K4 ^
檸檬.....1個
Z& [+ s2 m: @0 r細砂糖.....1個tvboxnow.com; ?6 b! P. p5 y& l% |5 G6 {8 r9 R
紅蘋果.....600公克
" i$ M) b; F( q% a" z麥芽糖.....150公克公仔箱論壇- i* @: Z8 q+ j7 H% [1 G1 p
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作法% R. K& a( {- ?
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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% K/ E7 L/ ?7 |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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1 ~6 |$ Q; m0 Y) M$ R3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。tvboxnow.com. u2 p% }: I1 K* G! I( R- H
* c! S8 F0 c* L# }* f1 j- F4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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