豆是好東西，古話有云：「每天吃豆三錢，何須服藥連年。」經常吃豆，頭髮會重新變濃、變黑。豆類含有豐富的蛋白質，非常適合素食者，以及想節食瘦身、甚至癌症患者。
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8 y- J1 k; F: b" U: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們的肌肉需要蛋白質，如果不吃肉，就一定要每天堅持補充植物蛋白質，以防肌肉流失。雜豆湯很好吃，把一把豆煮爛，喝湯吃豆，非常鮮美。甚麼豆都可以放在一起煮，品種愈多愈好。豆中以鷹嘴豆、黑豆、紅豆、大豆、豌豆為主，如果能找到臭豆最好，其實香港街道兩旁種了大量臭豆樹，但識貨的人很少。
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8 m. T+ l6 Y. W! n2 F找到後，把所有的豆混在一起就成了雜豆，用真空袋保存，不要一次買太多，豆類保存不良，容易產生黃麴毒素，一旦吃進肚就容易傷肝，切記。不過，患腎病者、尿酸高者都不可以大量吃豆；消化不良者也應少吃，避免脹氣。 ^" {! ^& [1 e; c
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雜豆湯做法：
/ l0 _7 k! M6 w# A8 C9 K9 x雜豆1杯半（250ml的杯）、洋蔥1大個切粒、蒜頭三粒切蒜蓉、紅蘿蔔1至2條、紅番薯100克、南瓜100克、西芹2條切粒、薑一塊、乾百里香（Thyme）1茶匙。
% j- R8 w3 }/ E6 P2 j" R" _tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. K' u4 i& d1 y2 V5 a% L- u, i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* z0 k4 A' Z1 r. j, R. Y
一、先把雜豆沖洗乾淨，泡一個晚上
! ^8 l+ b: p6 T' f: g9 [tvboxnow.com二、把所有材料放入一大鍋中，用中大火煮滾後，轉小火煮約兩小時。不時攪拌，以免黏底。
, o* R: I/ A4 q' U: |/ s9 w公仔箱論壇: T# S- i; _; L V" f- \
' p& }# V# A" P X- p) w5 utvb now,tvbnow,bttvb還有一個做法：4 m1 I; p7 N3 ]. |" P& M/ |. t9 L
一、將泡了一個晚上的雜豆連水放在真空煲中，用中大火煮滾
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二、蔬菜切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb: \/ k( p: X1 C4 b8 a4 ^
7 i1 N5 O( h, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、用椰子油爆香洋蔥、蒜蓉，加其他蔬菜炒到半熟後，將炒好的蔬菜加入真空煲，燜到晚上就可以吃了。 |
發表於 2015-12-1 04:09 PM
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