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[中式食譜] 雪花雞球鍋

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) u* I) R" U7 G: Q7 E( w/ ftvb now,tvbnow,bttvb材料) b) z6 v/ |- Q# P+ M. `% b
蛋白.....4顆
$ _' |. R9 q$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞丁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% |" e5 Z! Z# D' H* D5 _: z
中筋麵粉.....1大匙9 \- x/ s) a$ M& w
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! M* N9 `$ E  a, ^6 i' vtvboxnow.com調味料' e: j; E3 L8 x, z! \/ A6 T* d" ^
鹽.....1小匙公仔箱論壇4 b+ z( W( T& Z6 a1 e. |- @. m) e
水.....700cc公仔箱論壇$ c) B% K2 }: W# d% |; B0 q
糖.....1/2小匙
- ^% k/ g$ m3 d8 f) ^tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌雞湯塊.....1顆
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) L6 o9 O- M( s- K+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c5 {7 r. r; |6 a# U作法
4 S: }) H+ h) F5 stvboxnow.com1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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; R8 B' }% U4 A1 _" h2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。
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+ H1 c) W3 q# P1 `, \5 i3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。% W9 ~: ?8 @* e" D; n

, s2 f( i9 A9 p2 E7 e; v* e/ \4 \4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# I6 D6 A$ s' F- V& g
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