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食材
1 h! L+ C0 N5 z0 k公仔箱論壇水.....1杯
+ B4 e8 I' B5 q. F h! u6 |tvboxnow.com鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, {" _3 j0 }. r( w& [) m
常溫牛奶.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- m$ u* U0 U
起司絲（選擇性）.....1杯& |9 e& q; U- G/ p G8 R
奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! @) d9 Q6 R
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法tvboxnow.com( ]6 f2 B: C) n6 T+ f- u; g* P
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ f" q; l+ x$ V0 F. `+ s
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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) ^6 D3 D9 D5 m1 L1 _* i5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb: f" X$ w& s) s1 ]: |2 k) }( B& {
! N- B0 s2 U0 r5 K1 c3 X+ [( Htvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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8 m+ p: v7 _- K2 S7 X" ltvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。7 q, `: [$ w& z1 A/ i
, G' l- h& W& Q6 j# V: r/ @tvboxnow.com8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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; J5 k( D$ B/ f3 B# }4 b0 jtvboxnow.com9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 P( z( i/ |# g# o4 o; j7 G
" h0 f7 Y3 S, Z2 P# m% N W0 `11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 S# ?2 S/ v* m( `1 m
: g# _# c0 z9 t( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
. `; W6 ], b& c: K. s( |: Qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 p3 l: T9 Z. u+ R( A
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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, ^' D+ K7 d3 [7 H14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅: S4 a! {. h5 }9 f/ D" i
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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