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[西式食譜] 香料烤薯條

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8 V2 G1 d7 \3 e- U8 g3 @3 Mtvb now,tvbnow,bttvb食材
; Q* H- j% ~' _tvboxnow.com馬鈴薯.....三四顆
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海鹽、黑胡椒.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 a, k$ |2 [$ H
1. 馬鈴薯洗乾淨,不削皮,像切蘋果的方式,將薯條切成菱角型,盡量切成相同大小,烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時,把表層的澱粉去除,烤出來更酥脆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% _2 S$ S. O) d

$ `6 s" `2 U) }8 z1 F3. 從冷水中取出,擦乾tvboxnow.com* N( k/ v( R/ M# d! T' \7 k

2 W& e, l* ?- S5 |$ e& |4. 平均鋪在烤盤上,不要重疊,淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻,確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱:230*C/475*F(是的沒有錯,就是這麼高溫),先烤二十分鐘0 o/ E- v, x( R) U9 a. m7 I8 n
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6. 中間拿出來翻面一次,二十分鐘之後,要守在烤箱邊,觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同,我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐$ A$ }) M4 i: S% P9 j# }& ~
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