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食材tvboxnow.com, x+ A; F& Y; ]- m7 {% K7 Q5 `# q
漢堡豬肉片.....8片& S J# a% {6 G% K) f: B4 x) \
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條公仔箱論壇9 Q" H& z' ~9 h: q
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作法& h7 w6 @) z4 ~7 r9 k& m/ i
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。公仔箱論壇: v5 P; G: D5 V7 a6 I
; Q/ W5 j1 {" ]8 x6 v Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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' o" P6 G+ J1 R) y) l" h1 _0 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。tvb now,tvbnow,bttvb d$ t9 Q- _5 L$ u; h" j: j. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 y4 }7 |1 J; W/ I
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvboxnow.com# Z6 |" D+ W! n
; y$ u% H b# `( q5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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; R2 r3 X; w1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 _4 f# f1 C+ h, `! |
Tips
' a; j; [8 t) @4 u/ r, G漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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6 q+ i: H8 e |" p$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。公仔箱論壇. r' ^" O& ^/ z
, t% F3 k* l, E9 X也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。tvb now,tvbnow,bttvb, B' M. }* a: r) m
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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