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食材7 e( N. B% c$ @5 e# L
漢堡豬肉片.....8片
8 {1 T0 u! \' s& Y, ^6 E蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法tvboxnow.com0 o, K2 r: S" M( s6 q( {4 e1 ^
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: u* D+ R: N! G) j T) \& W; A
4 [& N$ w" h7 Z' M' u& Q/ m) Y" H3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
) u/ v y( M7 P$ a8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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) Y: Q; D) j6 j* n/ ^9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。tvboxnow.com. g0 C4 h- [' G& @& Y) j
- I: l& `7 r7 E7 n1 ]. Y2 X' U也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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