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[中式食譜] 荷葉飯


7 }2 m. w3 o( Y5 \! W, S# W0 e材料% B& u0 [) \% a# [6 i" s
白飯.....350克
6 f7 }6 g, x# Q! E) H4 j6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒.....50克[切粒]
2 n8 L% q' s# x* D* [! mtvboxnow.com雞肉 120克[切粒]公仔箱論壇7 N% Y+ k; w$ G" [" E7 s
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
4 {3 s" q* E3 e4 v7 s; V公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
& M( y; q/ i( O$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]" L, C/ P: f: ?3 P4 X
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
% _, i& G6 O; btvb now,tvbnow,bttvb. `4 H9 N$ x. x: X$ e  Q

; v! h* `6 p* a8 Q. O+ ~醃料5 t2 y; T5 z, N' U
廚酒.....1茶匙
- ^: X; @2 d* Z( O公仔箱論壇粟粉.....1茶匙
3 Y7 o' s1 ~+ ~- ]( P5 O& h糖.....1/2茶匙" ~. g7 w( T2 s# n4 {& ]8 b
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Q" a" u1 P" p: z" @  L0 k
鮮味雞粉.....1/2茶匙
6 d! l% H% X" e4 a純正芝麻油.....1茶匙, B9 j, C' R6 Z# I: A8 B0 u! h

2 t: b$ G9 z% xtvb now,tvbnow,bttvb0 v1 s! `! R& z0 l
調味料
5 E4 G9 g1 i6 o熱水.....1湯匙
8 [. C1 B' x! s$ W公仔箱論壇鮮味雞粉.....1茶匙
: M" n- }& B6 e6 O& i) |煲仔飯醬油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 R: b: W9 G. @! F+ [8 V$ K) _

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程序1 X7 U1 a& J) j2 Y* g6 Q
1. 雞肉與醃料拌勻。
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2. 用2湯匙油將雞肉炒熟,加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘,再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
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" C5 K8 p. V* X3 w' [2 S3. 洗淨荷葉,待用。  如用乾荷葉,先用熱水浸軟,瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?) M* G/ c, v& Z3 e

& j# Q7 J2 l' j1 X0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用荷葉包好所有材料,大火蒸15分鐘;吃時剪開荷葉,趁熱進食。
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