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& |0 W" W0 V; g' o食材
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+ K) B) Z8 d y3 d鹽巴.....5克9 P. f, M4 O0 o
全蛋.....25克
% P5 c8 `2 W) a) f8 V* ?( p紅豆餡.....適量# J$ [! C) f' Z+ u/ M5 ^
細砂糖.....50克
/ V1 C6 c' J% w: V3 ]% q9 Y& Y- \tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....330克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R" A- f5 ]( Z E! K* ^& s4 Y
快速乾酵母.....6克
1 O) }/ K, J- X, {6 T' n% y$ W. Q: l公仔箱論壇牛奶(無糖豆漿).....200克
3 d+ X# j* U2 i( R! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! h; v+ `3 @+ d% ]& l- Q
公仔箱論壇; p, G& w9 V U0 ~2 `' y
程序
9 ?: e- r, W9 H公仔箱論壇1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可tvb now,tvbnow,bttvb- t8 `8 `& I- m+ k* c3 |
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
% q$ S% x+ h" xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: O0 s4 k' [0 S( v
3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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% Z: ]5 v$ N: P4 ptvboxnow.com4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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Tips
& n1 f/ ]5 s+ g, E$ {* z$ s m" `tvboxnow.com取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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+ V; }0 g/ ]2 @6 r4 T/ d! u; \tvboxnow.com更多分享花媽的歡樂甜心派
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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