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材料
- V! e4 b7 g8 b' B( l生薑.....4片
7 E5 ]+ a- r: p4 f3 m% C0 {公仔箱論壇草菇.....450克/ s. f Q( V2 T7 _7 C* C
韭黃.....6條[切段]
2 c+ M ]; |) v, jtvboxnow.com蛋白.....1隻[打勻]
- e ]( p# q6 s% [# U6 z4 D. N6 Ktvboxnow.com蟹柳.....6條[撕幼絲]
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& {+ I P0 d" \$ K
水.....4湯匙
% x, R. u. s, x6 u% E4 P5 R4 `鹽.....1/2茶匙tvboxnow.com" m9 j( T; o+ q& V8 G
粟粉.....1茶匙
" P) Y, g" T, b5 ?* p( f糖.....1/2 茶匙
- D6 k# Z; L% r! W0 m8 X9 Y; wtvboxnow.com純正芝麻油.....1/2茶匙tvboxnow.com, F* H$ }9 I; [* \7 A
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芡汁
/ M$ Z& z/ n; g* J% u公仔箱論壇粟.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' o9 u2 ]5 J, [; X/ \5 E
糖.....1/2茶匙. `+ S( A( s/ R* f3 |8 M
鹽.....1/4茶匙
9 m7 M M# q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ h' [( Z# ]4 `3 T8 v( v, v
胡椒粉.....少許
# c/ [/ ~ @8 w4 B* h雞湯.....250毫升
" o6 H8 `- V7 C純正芝麻油.....少許tvboxnow.com/ B, L( f3 A3 n, j
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
]" p; k( f, V3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 F$ d' ^! ]3 P5 r5 R1. 在草菇底部切十字。
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) r+ _/ R7 E; g' i5 ]. W2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。公仔箱論壇5 `% w6 H& W8 K! U% T2 b/ D
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。tvb now,tvbnow,bttvb0 D; a. }, V; g
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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