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[中式食譜] 五彩豆腐


, }8 b4 `3 H# Y$ {3 Ctvboxnow.com材料
- X. E+ r! U- [$ |7 T6 @0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....2湯匙
9 S5 Y2 D+ O3 n$ D' z. q+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉.....75 [切粒]公仔箱論壇' x. v" p4 ?& E9 ]3 j% P! ~
珍珠筍.....75克[切粒]tvboxnow.com0 {. a$ A/ l( J2 l
蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]
! N' H- v4 t" z* _; i5 Y冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]" }3 Q1 q( y- ?$ I  `2 r
嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]
5 Y% ]4 l1 k; z9 ]. ftvb now,tvbnow,bttvb! J/ d, \6 I6 ^

) o+ P* _+ M- H' q6 F0 B' itvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 A* l6 O' ^+ `" l2 Y" I) E7 T3 r& t& Q公仔箱論壇糖.....1茶匙tvboxnow.com4 p1 W/ T2 I7 I+ k: k' X1 C: G
胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& F! n/ o6 d" e; F5 b" y
純正芝麻油.....1茶匙
( G2 W5 N* R1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙tvboxnow.com* o# ?% T: S* S" K; `9 G

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埋芡用料
, @; I' O5 {+ V4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3湯匙tvboxnow.com- a0 I7 b7 ?, H& g8 f8 U
粟粉.....1茶匙
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程序
1 H$ L, v4 O4 E9 z1 v1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。
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2. 豆腐用中火蒸10分鐘,倒去多餘水份,保暖。9 l5 u% R: o" l2 P$ V
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3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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4. 加入玉米筍、青豆及芡汁,煮至熱透,淋在豆腐上。
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